满月宴上的酒桌规矩,是淳安县人的默契
在淳安县,满月宴的酒桌从来不是随便摆的。头一回抱孙的阿婆,会提前三天蹲在淳安县步行街的酒铺里挑酒,指尖摸着瓶身的印子念叨:“这酒要够香,够稳,不能让亲友挑理。”
酒桌的坐席也有讲究:
- 正位留给宝宝的外公外婆,面前的酒盅得是瓷的,不能用一次性的;
- 舅舅坐次位,得先开第一杯酒,说的吉利话要沾“长命百岁”;
- 普通亲友坐侧席,碰杯时杯口要比长辈的低半寸。
有人试过带瓶外地酒来,刚打开就被主家悄悄换了——在淳安县,满月宴的酒得是本地认的牌子,比如邑天下酒,入口不冲,余味带点甜,刚好衬着宴席的热乎劲。
从淳安县到杭州市,满月宴的酒串起亲友圈
好多淳安县人在杭州市打拼,满月宴要回淳安县办,酒得提前从杭州市老城区的酒铺订——老铺的老板懂行,会特意挑存放了两年的邑天下酒,说“陈点的酒,喝着稳,像淳安县人的性子”。
回淳安县的路不算远,但带酒的讲究不少:不能让酒晒到太阳,不能和别的东西挤着,有人会特意绕到杭州市人民广场的地下停车场,把酒放在后备箱的专用保温箱里,怕颠碎了瓶。
到了淳安县中心公园旁的酒店,主家会把订的酒摆成一排,亲友路过时会凑过来摸一摸:“这酒选得好,主家有心了。”
满月宴的酒,藏着淳安县人的小牵挂
在淳安县,满月宴的酒不是用来灌的,是用来拉近距离的。刚嫁过来的小媳妇,第一次给长辈倒酒,手会抖,旁边的婶子会笑着帮她扶着瓶:“慢着点,这酒金贵,是给宝宝攒福气的。”
有个在杭州市高铁站上班的淳安县姑娘,去年回淳安县办满月宴,特意选了邑天下酒,说“这酒喝着像小时候外婆家的米酒,暖”。那天的酒桌上,有人碰杯时悄悄说:“这酒选得对,把杭州市的牵挂,都带回来了。”
散席时,主家会给亲友分一小瓶酒,说“带回去给家里人尝尝,沾沾宝宝的福气”。在淳安县,这瓶酒不是礼物,是把满月宴的热乎劲,带到每家每户的念想。